吃在休闲农业园——带上您的味蕾去私奔
你是否也曾渴望躲开城市的喧嚣,感受郊外的宁静,约会休闲农庄,品位原味绿色的农家菜肴,和亲人朋友共度美好时光呢?
伴随着国内农业园旅游的日益火热,如何营造特色并吸引游客成为农业园规划中的难题之一。众所周知,民以食为天,满足游客需求六大要素之首的“吃”即饮食文化也是农业园规划过程中,需要精心研究,合理规划和创意设计的。这其中包含饮食活动过程中对农庄核心资源的转换利用、对饮食品质的健康打造、对用餐体验享受的情感建设等,可让农庄因此而与众不同,让游客在离开后不但留下美好的记忆更提高重游意愿,从而带动整个农业园未来运营的发展。如何让农业园的饮食文化与规划本身完美结合,诺狮旅游景观规划认为需要从以下几个方面重点考虑:
其一:找特色,做精致
农业园规划过程中,我们需要充分调研和了解项目所在地的风土人情,充分利用项目地现有基础资源并结合当地特色而发展出深具地域性的特色餐饮商品,亦或是项目地特有的种植物,特有的自然景观等招牌性产品,从视听触嗅味等多方面表现出令人印象深刻,与众不同之处的特色,从而有助于农业园项目本身的生存发展。
其二:文化餐饮,养生菜谱,回归自然
中医养生在我国作为国粹已有5000多年的历史,国民接受程度高。而进入21世纪以来,随着经济的发展,人们生活水平的提高以及社会竞争压力的加大,大部分人的生理心理健康均呈亚健康状态。在这个食品安全问题日益严峻的社会条件下,我们的生活方式也从单纯的美味转向追求健康养生。同时,养生的餐饮它不仅仅代表着身体的健康,也代表着心灵的愉悦境界。更多体现的是一种以“慢生活”、“自然主义”为主导的生活方式,是人类和自然重返平衡的一种回归。
其三:自然经济再回归
打破常规的餐饮供应模式,从“田间”直供“餐桌”对于有种植基地的农庄来讲,蔬菜、米和猪肉都是自己的生态农业基地养殖、种植出来的,在质量可控范围内,保证原生态,保味自然。
其四:绿色健康,体验农庄
守护食品安全,从源头做起,从餐饮环境,餐厅布局及建筑景观打造层面都用足心思,让农业园区的食品都佩戴上健康证。此外,让农庄舞起来,体验农业,其中以美食餐饮体验更是旅游中重要的活动项目。游客如能在农庄的餐饮活动中除了获取养分增进体力外,还能能获得非同一般的体验,相信对吸引他们的再次到来是十分有帮助的。
综上所述,诺狮旅游景观规划认为,留住了游客的胃,就留住了游客的脚步,也为农业园后期的开拓及盈利赚取更多的人气和财气,别出心裁,总有一个创意能为农业园的规划和发展加分。