台湾休闲农业园规划：好玩是关键！
台湾农业发展也经历了由数量增长到质量提升，再到产业经营和效益农业的三个发展时期，目前已进入了以休闲观光农业为主的现代农业发展阶段。上世纪九十年代初期，台湾率先提出发展“精致农业”，推动了农产品分区产出和分级销售体系的建立。后来，又提出发展“休闲农业”，推出一批“休闲精品”，引领台湾农业向更高层次迈进，进一步促进了农业与二、三产业的融合。
天隅一角，人多地少，何以成就引领世界的台湾农业？诺狮旅游规划特此推出台湾专题，希望能带给大家更多灵感和启发。
休闲农业园规划概念在台湾发展较早，现已具有相当规模，并取得了良好的社会、经济和生态效益，是台湾农业转型的走向之一。在有关台湾旅行的各种攻略里，少不了对休闲农场的推荐。近年来休闲农业在大陆快速兴起，随着人们生活水平的提高和农村农业结构的转变，全国各地争相涌现出许多休闲农场，都想做出特色、做大自己的影响，那他们能从台湾实践中学到什么秘诀呢？
通过参观学习新竹绿世界生态农场、桃源大溪花海农场、苗栗飞牛牧场、清境农场、南投台一生态休闲农场等诸多农场，访谈各位农场人，发现了其秘诀，那就是两个字：“好玩”。
关键要好玩！
好玩是什么？好玩就是趣味性，让顾客感觉心情愉悦。
飞牛牧场的负责人对我们说，休闲农场不是名山大川，美景是重要的，但比美景更重要的是消费者的感受，所以农场的一切项目就是围绕着如何让消费者觉得好玩并且心情愉悦，愿意多停留时间，这样才会有下次光顾的可能。达到这一点，目的就达到了。
新竹绿世界生态农场的导游说，他到过大陆的一些农场，发现大陆地大物博，有很多很好的资源，但是他觉得大陆的农场普遍没有台湾农场好玩，仅仅停留在采摘游上。他反问我，如果一个农场不好玩，又有谁要去呢？
的确，凡事都考虑目的性，消费者来休闲农场的目的是什么？不是来学习知识，也不是来看花花草草，而是来愉悦心情的。美景美食只是手段，好玩才是关键！
要谁好玩？
好玩的第一个问题是“要谁觉得好玩”？
飞牛牧场的介绍人用数据告诉我们“他们要谁觉得好玩”，其每年接待顾客的三分之二为有小孩的家庭，所以他们目标受众定位就是有孩子的家庭人群，要让这部分顾客觉得好玩，核心是攻略小朋友，让小孩子首先觉得好玩，愿意呆在农场就是成功的关键。所以飞牛牧场设置了很多有关小孩子喜欢的项目，如受小孩子欢迎动画角色玩偶等，并且一切从孩子的视角出发，如图示语言轻松易懂，农场导视都是各种卡通的图案等等。
心之芳庭则主打年轻人市场，主要受众是情侣，因此它的主题是爱情，让年轻人享受爱情，感觉好玩。首先从名字开始就体现了这一定位，心之芳庭的翻译是Moncoer，法文意思是“我的心”，用意就在塑造爱情的浪漫氛围与挑动年轻游人的浪漫情怀。
如何好玩？
好玩的第二个问题是“如何实现好玩”？
【营造氛围】
首先营造氛围。好玩欢乐的氛围是可以营造的，就像人到了严肃的环境会变得严肃一样，到了轻松的环境心情也会轻松下来，首先要做的就是营造一种轻松愉悦的氛围。
各个农场有不同的主题，如心之芳庭围绕着“爱情”，飞牛牧场围绕着“牛”，清境农场是其“高山牧场”，大溪花海农场则是“花”。围着不同主题，用各种设置、装置和小道具来营造氛围。
心之芳庭的主题是爱情，从入园开始就营造浪漫的氛围，进入大门右侧循着长长的“约会小径”，一条小路依次放着“l-o-v-e”雕塑,另一侧是花丛，漫步其中，像是韩剧情节，随后抵达约会区，里面有香草铺子、亲亲我的家、小南法、森林八音盒、chochoco 巧克力店和幸福角落等，都是各种浪漫小店和景点。
清境农场是一个高山牧场主题的农场，有大片的高山草原，饲养着绵羊、奶牛等动物。听到高山牧场，首先联想到的什么？对，城堡和风车。所以清境农场首先利用城堡和风车来营造童话世界的欢乐氛围。
【互动体验】
其次提供互动体验项目，让游客能参与到农场的一些项目中会大大提高他的兴致，让人觉得好玩。
在飞牛牧场可以近距离和绵羊、奶牛面对面，农场会开放一部分区域作为近距离体验区，这部分牛羊性情温和，都不怕人，可以抚摸、拍照、喂养等等。当然为了确保牛羊的肠胃健康，喂养的食物由农场提供。几乎每个游客都会花几块钱买上饲料体验一把饲喂的感觉。此外，如果飞牛牧场有自己的饲养场和牛奶加工厂，如果有兴趣还可以亲手体验一把挤牛奶。
此外飞牛牧场有多个DIY体验屋，每个体验屋有不同的主题，如DIY牛奶冰激凌的冰品制作屋和DIY牛奶饼干的烘焙手制屋，小朋友和爸爸妈妈可以在工作人员的指导下亲手制作冰激凌和饼干，采用的原料中工作人员会特意介绍来自牧场的牛奶，这样既让游客在DIY制作体验活动中获得亲手制作的快乐，又潜移默化地宣传了自己的产品，一举两得。
而在桃园大溪花海农场，小朋友们可以在“小牛仔牧场”里和小马、小羊、小兔子等小动物们亲近、喂食，还可以在“小蜜蜂生态屋”里看蜜蜂们如何酿造花蜜。
在心之芳庭有一圈长长的勺子墙，又称情定之墙，上面挂满了写满爱情留言的勺子。用勺子表示爱情地久天长的习俗来源于英国的威尔士，后来流行于整个欧洲，恋人们用木勺写上誓言以纪念爱情。这种方式同现在韩剧中流行的挂爱情锁桥段有异曲同工之妙，情侣们来到心之芳庭，多半都会买上一个爱之匙写下誓言挂上。
在桃园大溪花海农场，小朋友们可以在“小牛仔牧场”里和小马、小羊、小兔子等小动物们亲近、喂食，还可以在“小蜜蜂生态屋”里看蜜蜂们如何酿造花蜜。
清境农场的互动项目也有很多，不仅有喂养项目，还有比如绵羊秀场和马术舞台，在绵羊秀场可以亲手体验剪羊毛，在马术舞台则可以看到精彩的马术表演。
【创意构思】
好玩还体现在创意构思上，一些特别的创意设置和创意活动能给游客更多新意。
在大溪花海农场，有一块花田被取名“彩虹花田”，里面按照彩虹的颜色依次种植着七种花草，如紫色的薰衣草、黄色的雏菊等，让普通的花田顿时有了寓意，变得好玩起来。
在心之芳庭的一个饮品售卖站，每个饮品的名字都取得很好玩，比如浓情蜜意奶茶、苦尽甘来咖啡等，并且因为饮品制作会有等待的时间，他们会给顾客一个排队的号码牌，一个粉红色的心形气球上面夹着号码，顿时让等待顾客心情不那么焦躁了，而且也符合心之芳庭的浪漫情怀。
除了创意设置，台湾农场还会有一些创意活动，如清境农场的风筝节、奔羊节等等，这些阶段性的节目能够给游客提供更多趣味，特别是重复到访的游客，会有一种新鲜感。
整个考察活动结束，我已经被台湾农场主的这种投入精神所感动，他们不仅仅在提供一个好的生态的农场环境，而是会绞尽脑汁让游客觉得好玩。
飞牛牧场介绍人告诉我们，他们会计算每个项目和每个景点所需要时间，比如单纯只是逛一圈飞牛牧场只需1个小时，加上各种项目设置会延长其停留时间，如项目1给小羊羔喂奶20分钟，项目2给成年羊喂草20分钟，项目3亲手制作牛奶冰激凌40分钟，如此类推，所有项目累积起来计算总项目时间。要确保总项目的时间远远多于一般游客停留的时间，如果一般游客一次停留一天8个小时，则需要准备20小时的项目，这样才能让游客意犹未尽。心里记挂没玩过的项目，玩过的项目让人感觉良好，就能吸引客户来第二次消费。
好玩=度过愉快的时光=美好回忆=下次再来
如果问我，下次还会再去吗？
我的回答是“一定”，因为好玩。
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